2012年 1月号の内容は・・・
集新年特別企画
今、知っておくべき開業のすべて
■注目の業種・業態
有識者11人が占う外食2012年!
注目の業種・業態ランキング
■開業ドキュメント
オープンまでを追跡取材!
1軒の飲食店ができるまで
■飲食店開業の流れ
今やるべきことが見えてくる!
開業までのスケジュール表
■コラム
明確なコンセプトが生き残りのカギ!
■売上計画&収支計画
事業計画の基本の「き」
穴埋め式! 売上げ&利益予測
■コラム
失業保険&助成金をもらおう!
■コラム
個人開業と法人開業、どっちがお得?
■開業資金と適正投資
小誌取材店の分析で分かった!
開業にかかるお金の実態!
■投資の回収
利益の出せる事業計画を立てよう!
初期投資の回収は「3年」で!
■開業・経営に役立つ書籍
飲食店開業を考えたら
読んでおきたい10の本
■物件のチェック
契約前にここだけは見ておこう!
物件のチェックポイント!
■コラム
失敗しないための居抜きチェックポイント
■立地調査
今、すぐに実行できる!
「繁盛立地」のみつけ方
■低コストの店づくり
工事費 坪あたり約34万円!
低コストで店舗をつくるコツ
■店づくりの事例
わざわざ“行きたくなる”店をつくろう!
最新のショップデザイン
■居抜き活用
知っていると得をする居抜きの極意!
低コストで居抜き開業!
■店づくりの流れ
これで完ぺき! まる分かり!
飲食店の店づくり全ダンドリ
■集客看板術
オープン直後からお客を集める!
集客できる看板はこう作れ!
■開業の手続き
余裕を持って確実にクリアしよう!
開業手続きスケジュール表
■メニュー写真の撮り方
自分で“美味しい”写真を撮る!
料理撮影の基礎
連載
「本日の客数」をウン倍にする!
集客看板術ビフォー&アフター
アイワ広告株式会社 代表取締役 小山雅明
デフレ不況に勝つ!
すごい開業
株式会社パシオ 代表取締役 土屋光正
ゼッタイ黒字化!
開業&経営のワナ 脱出大作戦!
フォロインプレンディ株式会社 代表取締役 氏家秀太
失敗しない物件選び
原田園子
飲食店廃業
実際にあった失敗例から 失敗しない経営を学ぶ
店舗アドバイザー 原田幌
資金調達に役立つ
政府系金融機関・日本政策金融公庫
融資制度一覧
開業者インタビュー
店舗デザインの実例
業界ニュースまとめ読み
成功に導く独立開業マニュアル
飲食店開業ジャーナル
販売協力店一覧
--店舗物件情報--
不動産業者別
貸店舗物件
売店舗物件
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