2004.7月号 ●巻頭特集　参加する飲食店も増えてきた　お店の新しいアピールポイントになるか？　「健康づくり協力店」 ●こだわりの空間演出　テーマは「ファサード」　飲食店の活性化につながる個性や主張を伝える正面デザイン ●注目カンパニー・トップインタビュー　NISリース（株）　代表取締役　大谷利興氏 ●質問・疑問に答えます！　店さがしQ＆A　商売を始めるにはまず店さがしから　とはいえ、初めてとなるとわからないことも多く不安がともなうもの　店さがしをするうえでの質問・疑問に答える ●Owner Interview　私の店舗開業　（株）トラジ　代表取締役　金信彦氏　恵比寿本店からスタートし、いまや23店舗に拡大　37歳の若きオーナーが手がける“行列のできる焼肉店”　2005年創業10年を節目に、さらなる発展を目指す

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