2005.9月号 ●巻頭インタビュー 「飲食カリスマの創業時代」　中島武氏（際コーポレーション代表取締役） ●総力特集　行列店が出来る理由　都内10店「超繁盛の要素」を6指標から分析　ラーメン、焼鳥、焼肉＆ステーキ、とんかつ、回転寿司、パスタ ●繁盛店を目指す仲間たち「フランス料理　Meli-Melo」「和食ゆすら」「石窯ビストロカフェ Le 窯ぞう」 ●SHOP DESIGN　成功につながる店舗空間「金太郎」「季節料理 有酒」「鮨Dining ANOTHER BREATH」 ●Q&Aで知る　後悔しない厨房づくり　開業14年目を迎えての全面改修 ●融資決定を勝ち取れ！　「国民生活金融公庫法第一条」の活用方法 ●読んで実践！物件探しのための立地判断　第9回　住民や買い物客が往来する動線を狙う（目黒区・自由が丘駅周辺）

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