新しい飲食店開業　2006年10月号バックナンバー

2006.10月号
●巻頭インタビュー
「飲食店の実力派が語る！」浅見健二氏「銀座あさみ」店主

●特集１　健康志向の時流に乗れ！アンチエイジング、マクロビオティック、薬膳料理etc今注目の「身体に優しくておいしい店」のポイントとは！？

●特集２　出店する街の立地動向40

●流行る店づくり　「Chouette」「ゆんたく雑貨おきなわ」「Premiecinq2」

●SHOP DESIGN　成功につながる店舗空間　「Cafe Spring」「とんかつ dining TONKA」「Wine & Dining AZITO」

●写真で学ぶ　「物件チェック」　覚えやすい立地かどうか

●後悔しない厨房づくり　新時代への対応策とは？