新しい飲食店開業　2007年1月号バックナンバー

2007.1月号
●特集１　どんなお店を開きたい？飲食店の業態別開業法　夢に一歩近づくために、まずはノウハウを頭に叩き込もう！

●特集２　物件を見る眼が確実にアップする！物件視力2.0

●なぜあの店は繁盛するのか？　『もつ鍋鳥小屋新館』

●New Concept Shop　『Bine』『The White Fox』『一茶一坐』『たこ華』

●オーダーにつながるメニューづくり　「これからのイタリアンはどうなる？」フードプランナー松本和彦

●店舗デザインの実例　『お茶の水大勝軒』『中国家庭料理 YI-CHANG』『Bar Sanni's』

●創業時代　忘れられないあの時、あのシーン　『Al Porto アルポルト』　片岡護

●お客が来るには理由がある　ターゲット客層を確認する　（有）ソルブ大内正幸

●あの街の出店を考える　錦糸町

●５分間セミナー　「人の店見て我が店直せ！“バカな店”から学ぶ繁盛法とは！？」　(株)パシオ　土屋光正

●Let's開業資金　「自治体制度融資と信用保証協会の基礎知識」　吉田学

●column　開業時の資金調達に、ノンバンクを賢く利用する

●失敗しない物件選び　「不動産業者との間に信頼関係を築く！」

●開業者interview　『手打ちそばうどん志かわ』『Bar Guapos』『カフェ Yucca』

●店に役立つ製品情報　ZOOM UP!　知っ得ニュース　こんな時、どうする？Q&A　店づくり用語集