新しい飲食店開業
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新しい飲食店開業2007年2月号
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2007.2月号
特集1 今すぐできる!売上UP作戦 販売促進の極意はこれだ!
特集2 気になる店・行きたお店には「ストーリー」があった! ストーリーのある店づくり
●オーダーにつながるメニューづくり おすすめPOPひとつで130%売上アップ!
●なぜあの店は繁盛するのか? 『キムカツ恵比寿本店』
●開業者interview 『CASA de QUEIJO』『AZABU 草笛s』『lievre』
●New Concept Shop 『鉄板焼AC広尾』『てじまぅる新宿店』『獣27』『1CHIDOヤ』
●店舗デザインの実例 『炙り焼き 石炉端』『てけてけ 神保町店』『原始焼 二代目 魚々子』
●テーマ別店づくり研究 和の演出
●創業時代 忘れられない あの時、あのシーン 『割烹 久田』 久田雅隆
●お客が来るには理由がある 人々の生活の様子を知るヒント (有)ソルブ 大内正幸
●あの街の出店を考える 浦和
●5分間セミナー 「飲食店の成功 その成否は最初に決まる!」 FUTURE CONNECT(株) 鬼頭宏昌
●Let's開業資金 「無担保・無保証人融資制度の実態。そんなに甘くない!」 吉田学
●失敗しない物件選び 「足を運び、自分の目で見て納得する!」
●店に役立つ製品情報 ZOOM UP 知っ得ニュース こんな時、どうする?Q&A 店づくり用語集
●飲食店物件情報満載



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