新しい飲食店開業
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めでたくオープン!
開店は商いの通過点、助走にすぎない。

これからが本番だ!!

 緊張と期待と不安で、胸が渦巻くオープン当日。オーナーは感慨も一入だと思う。が、感傷に浸ってもいられない。本当の勝負はこれからだ。

 飲食業にしろ、小売業にしろ、商いの基本は「お客様に満足していただく」こと。満足したお客様は必ずしや、また、足を運んでくれるというものだ。そのためには、毎日が勉強という殊勝な心がけと経営努力を怠ってはならない。

「継続は力なり」という言葉を忘れないでほしい。まさに商いとは継続であり、継続してこそ本当の意味での成功者といえるからだ。
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1)開業の決意 2)資金調達 事業計画 3)物件探し 4)店づくり 5)開店準備 6)オープン



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